绿豆要泡一段时间后再煮开后小火慢烧，这样比较容易开花，或是用高压锅煮。我们厂里天天用高压锅，很好熟的！
绿豆中有时会参杂着少许野生绿豆，而野生绿豆是不容易煮熟的
煮不熟的是没有泡好的。
那个问题嘛，我也说不太清楚，但我有个方法不防试试看啦，把绿豆放水里泡两个小时再煮就行啦
