磨刀的东西很多的，可以用磨刀石，皮革等。磨刀的原理就是，你刀锋在用的过程中，锋利的部分磨掉了，刀也就炖了。你磨刀就为了磨掉炖的地方，理论上任何硬的东西都是可以的，效果不同而已。最好的当然是磨刀石和皮子
磨刀石 主要有油石、砂岩等锡纸也行，不过一般人应该用不起……其实，截面粗糙且硬度足够的物品都可以
我想问你，你家的菜刀怎么磨的，
