吃了不熟的绿柿子会中毒吗

吃了不熟的绿柿子会中毒吗
2024-12-28 19:06:34
推荐回答(4个)
回答1:

不会,吃了易得结石。

柿子没熟时,柿肉中存在大量鞣酸,有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有涩的感觉,口感就不好。再者,柿子中的单宁含量相差巨大,一般在0.4%~4%之间。

成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,而涩柿子未成熟时可高达4%以上,吃单宁含量高的柿子,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,易形成结石。

扩展资料:

吃柿子禁忌:

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、每次不要吃过200克

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜

3、吃后要漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

参考资料来源:

人民网-柿子没熟可以吃吗 如何辨别催熟的柿子

人民网-冬季吃柿子必须警惕五个要点

回答2:

不会中毒。但对身体不好。
柿子未成熟时,柿肉中存在大量丹宁酸(鞣酸)。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,易形成结石。还是不吃为好。

回答3:

不会,但是够你受的,绿柿子都吃,服了你了

回答4:

只是难受而已,不会中毒的