将熬好的银耳汤放冰箱可保存多久？

银耳是现在很滋补的一种食材，可以做成非常多大家很爱吃的美食，最常见的就是银耳汤，这种汤熬制的时间也不需要太长的，并且制作工艺也是相当简单的，很多人都是可以自己在家里面烹饪的，但是一定要记住是不能够放到隔夜的，不然的话就会导致里面滋生出来很多不好的细菌，导致身体受损。

银耳汤能放多久

当然不是。硝酸盐是土壤和肥料中的氮在硝酸盐生成菌的作用下产生的，植物从土壤中吸收了硝酸盐，在硝酸盐还原菌的作用下转变成亚硝酸盐。但是银耳并非土壤栽培，并不会吸收到硝酸盐，另外银耳本身也不含硝酸盐还原菌，所以银耳中硝酸盐含量可以忽略不计。所以，只要隔夜银耳保存得当(冰箱密闭冷藏)就不会出现细菌污染和亚硝酸盐超标，完全可以放心食用，食用时最好再次加热。

虽然隔夜银耳正确储藏可以食用，但还是建议煮好后当天食用完，毕竟放久了营养也会流失。
1、不管是将煮好的银耳汤还是只是泡发了的银耳放置一夜再吃，营养价值会有所降低，而且还可能身体健康带来一定风险的。
2、煮熟的银耳或是泡发的银耳经过一夜的放置不仅容易导致微生物繁殖，而且还会产生亚硝酸，虽然产生的含量比较少，但是也不排除吃了之后出现身体不适的可能。
3、亚硝酸进入体内后，会导致“高铁血红蛋白症”，把血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血红蛋白丧失携带氧气的能力，使得人体出现缺氧的情况，严重时可能还会致癌，导致死亡，而为了避免出现这种风险，建议不要隔夜吃。
1、如果是泡发银耳时发多了，不宜将银耳放到冰箱中去保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可以将这些银耳沥干水放在通风处，第二天使用。在使用这些银耳之前，最好先用流水多冲洗几遍，减少硝酸盐、亚硝酸盐的含量。
2、如果是煮好的银耳汤，偶尔一次煮多了，可以用干净容器装好，用保鲜袋密封好。放在冰箱中进行冷藏可以保存1-2天，还是可以喝的。
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一、熬好的银耳汤放冰箱可保存3天左右，但是不建议留到第二天吃，建议最好当天吃完，
银耳汤最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加热。
二、吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜菜不利于身体健康。而且吃隔夜菜口感不好，营养也流失许多。
三、吃不完放冰箱要注意保存方法，要将银耳汤盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。

只要密封做得好，然后你的冰箱分类的比较有条理的话，还是可以保持3、4天的哦，

不过现在大热天的，天天吃新鲜的不是很好吗，对身体也很有好处的哦，多多做事还可以保持身材呢，呵呵，所以还是动起来，每天给自己弄一点冰镇银耳吧，
美容又养颜哦

对了，还可以加点别的食材哦，红枣莲子什么的哦，这些对女性很好的，补血养气呀，

多喝豆浆对女生也很好的

最多两三天吧，越久越容易变质哦