营业部经理 我还没听说过
据我猜测的话，应该是商品部！ 负责酒店商品部商品的销售吧.（比如：古董，玉器，小商品，纪念品等）
1、 主持并督导餐饮营业部的工作,组织促销活动,努力扩大客源,提高餐饮产品销售量和经济效益,为客人提供优质高效的预订、点菜及售后服务。
2、 协助餐饮总监组织制订和完善餐饮营业部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及各项规章制度；
3、 协助餐饮总监制订市场营销战略，组织制定餐饮营业部工作计划；
4、 根据部门工作需要任命、授权和调派部门内人员，并对营业部人员的工作进行监督、指导和评估；
5、 配合餐饮部总监进行重大活动及VIP客人的接待工作；
6、 建立并完善客人信息，做好个性化服务；
7、 掌握预订情况和当天客情；
8、 督导VIP客人的接待，保证提供优质的个性化服务；
9、 掌握酒店菜品更新情况，及时向客户传递信息，
10、 定期外出拜访重要客户；定期在酒店款待重要客户；
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024