吃什么可以预防动脉硬化呢

首先，牛奶就是预防动脉硬化的很好的食物，牛奶含有一种可以降低血清胆固醇浓度的因子，而且牛奶中的钙也可以减少胆固醇的吸收。这样能够阻止动脉硬化。其次，生姜，大蒜，茄子也是很好的预防肝硬化的食物，生姜含有可以有效降低血脂和胆固醇的含油树脂，而大蒜则含油可以消除积存在血管中的脂肪的挥发性激素。茄子则因为含有能够增加毛细血管弹性的维生素，所以它也能防止动脉硬化。可以预防动脉硬化的食物还有很多，比如木耳，红薯，掩埋，山楂等等。

一般对于动脉粥样硬化的患者，建议患者控制膳食的总热量，同时也要注意膳食的合理搭配，应尽量减少每日进食的总热量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖类食物的摄入，提倡清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果等富含维C的蔬菜，以及植物蛋白等食物，尽量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油；尽量避免吃肥肉、肝、肾、脑、肺等动物的内脏，猪油、蛋黄、蟹黄、鱼籽、奶油等含胆固醇高的食物。所以要尽量食用低胆固醇、低动物性脂肪的食物，比如鱼、禽类、各种瘦肉、蛋白、豆制品为宜。

一般有动脉硬化除了注意进行药物治疗外,建议平时低脂低热量低胆固醇饮食。一般建议可以增加富含VE的如核桃、杏仁、卷心菜、胡萝卜等食用量,因为VE有调脂、抗凝的作用,同时平时多吃如苹果、西红柿、玉米、海带等(这些食物有调脂、抗凝、软化血管、增加血管弹性、可以延缓动脉粥样硬化的发展)水果或食物。

，动脉硬化也叫做动脉粥样硬化，是造成心肌梗死和脑卒中的主要原因。当血管完全被堵住时就会造成心肌梗死，而这五个习惯会招来动脉硬化。