可以吃,但是是药三分毒,所以建议多吃富含维生素E的食物,富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽。
维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。
维生素适量服用可以,但不能大量补,就算是对身体有好处,也不能大量的吃,多了会维生素中毒。
维生素E也叫生育酚,具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,具有一定的抗衰老作用。
维生素E不能长期大剂量的服用,长期大剂量的服用可以引起视力模糊头晕腹泻恶心乏力改变免疫机制,甚至可以出现血栓性静脉炎或栓塞的情况。建议平时多吃一些富含维生素E的食物减少维生素E药物的服用,含维生素E多的食物有豆类菠菜蛋坚果以及绿叶蔬菜等。