原鸡(学名:Gallus gallus)为鸡形目雉科原鸡属的鸟类,又名红原鸡、茶花鸡、烛夜,据说是现代家鸡的祖先。分布于中南半岛、印度、南抵印度尼西亚以及中国大陆的云南、广西、海南等地,主要生活于热带林区、板栗林、次生林、阔叶混交林、稀疏林以及灌木林。该物种的模式产地在越南南方,缅甸与印度东部。[2]
原鸡叫声类似“茶花两朵”,故当地人称“茶花鸡”。它们最先在2,000年前被印度人驯养,后来成为全世界人类食物的主要来源。但有考古学家称“养鸡”在中国已有7,000-8,000年历史,比印度人更早。原鸡在中国主要分布于云南、广西南部及海南省等地,现在属于中国国家二级保护动物。国外分布在缅甸与印度。
原鸡的体形与家鸡十分相似,只是稍小些。公鸡的前驱羽毛则多黑褐色,背毛黄而带黑纹,胸羽浅褐色,越向后色越浅。原鸡的内部结构及呜声等也与家鸡极相似,而且与家鸡杂交所产生的后代还具有繁殖力。