员工未与原单位解除劳动合同，却到别的单位上班，怎么处理？

可以单方解除劳动合同，辞退员工。

根据《中华人民共和国劳动合同法》：

第三十九条 用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

扩展资料：

根据《中华人民共和国劳动法》：

第二十五条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同： 

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的； 

（二）严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的； 

（三）严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的； 

（四）被依法追究刑事责任的。

第二十六条

有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前三十日以书面形式通知劳动者本人： 

（一）劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作的； 

（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的； 

（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。

根据《中华人民共和国劳动合同法》：

第九十条 劳动者的赔偿责任

劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。

第九十一条 用人单位的连带赔偿责任

用人单位招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。

第九十二条 劳务派遣单位的法律责任

违反本法规定，未经许可，擅自经营劳务派遣业务的，由劳动行政部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款。

没有违法所得的，可以处五万元以下的罚款。劳务派遣单位、用工单位违反本法有关劳务派遣规定的，由劳动行政部门责令限期改正。

逾期不改正的，以每人五千元以上一万元以下的标准处以罚款，对劳务派遣单位，吊销其劳务派遣业务经营许可证。用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。

参考资料来源：百度百科-中华人民共和国劳动合同法

这种事现在是跳槽的潜规则，我也遇到过，经过和你的差不多，不过假期比你的长，1年。后来我们也是通过种种关系，摸到了他请假的医院进行调查，是假的，并开具证明，随后将他以虚开假条为由解除劳动合同，并不予赔付违约金。
问题的关键在于，你们能不能找到他假条是假的的证据。否则一切都是空谈。

那这样最好，之前的所有工资补贴可以不给他，以旷工处理，一定要写旷工单然后邮寄到他家里，这样就有证明了，等他来找公司开退工单时不要轻易的开给他，这样他就不会轻易与别的公司签订合同，如果一直未找公司签退工单，他如果与别的公司已签订劳动合同，可以起诉该公司或员工。

该员工违反《劳动合同法》，你可以按第90条规定追究该员工责任，但必须有直接证据。

员工违约责任，肯定需要掌握证据