关于北京写字楼里开咖啡屋

感觉你们还是比较盲目，首先你们要了解有没有市场，你说的那个地方有印象，但貌似并不是太CBD，但是你要看看里面的人有多少和咖啡的习惯，还有就是价格，貌似现在officer比较偏向品牌性的，不过你们的优势在可以送上门，但是目前就你们2人，不要听中介忽悠，他们就希望你快点租，并且就你们的投资来说我个人估计有点少，装修+投入，6W是打不住的老大，你那边还是商住一体，他们是可以自己在里面居住和办公的，他们也是为了省钱，怎么会舍得花钱买你的咖啡，并且光咖啡这块投入也不小，你要用的差的做的咖啡没人喝的···找个老外多的地儿，并不一定是CBD，兄弟自重

咖啡馆的经营有二种选择：一是自营，二是加盟。但无论选择何种方式，其经营模式大体一致，区别的只是进货的渠道和品牌的市场感召力。

　　咖啡馆，当然以销售咖啡为主，辅以一些西式甜点（如果发展到快餐供应，那就不是咖啡馆了，而应称作茶餐厅）。咖啡馆的经营不仅在于咖啡的本身，重要的是：它为人们营造了一方温馨的天地，给人们提供了一个相聚畅谈的场所。小小咖啡馆，浓缩着人们的情谊。现代的咖啡馆又称咖啡屋、咖啡店或者咖啡吧，是人们休闲小聚、商务交流的场所。为何帮助客人获得轻松惬意、舒畅自由的境界，大部分咖啡馆都通过营造温馨、和谐的氛围，吸引和招徕客户。这些措施主要有：
1．配置局域网络，供客人免费无限上网；
2．免费提供小说、报刊杂志，供客人翻阅浏览；
3．适度播放正版背景音乐。

　咖啡经营，看似简单易学，其实不然，咖啡经营讲究的是文化，体现的是文化底蕴，因此，创业者开始经营咖啡馆之前一定要明晰咖啡馆的经营定位。

　　业界一般把咖啡馆分为“纯咖啡馆”和“简餐咖啡”复合经营店，这两种经营模式都有十分强势的市场品牌。

　　咖啡专业人士认为，简餐咖啡复合经营是一种变相的中西餐厅，咖啡爱好者也很不喜欢这种咖啡馆里比咖啡香味更浓烈的饭菜复合味道。如果仅从经营角度考虑，在目前的市场条件下，简餐、糕点、饮料等副业品种，往往是咖啡馆中占较大比重的利润点，作为追求利润的市场行为无可厚非；但就咖啡馆而言，副业的利润再高仅表明市场消费的规模和方向，并不能代表咖啡的文化和内涵。

　　咖啡专家认为：经营咖啡馆，切不能丢掉咖啡的味道，否则，就失去了咖啡馆的真谛和基础。因此说像星巴克这样的纯咖啡馆应有更强的生命力。

感觉你们还是比较盲目，首先你们要了解有没有市场，喝奶茶，最看重的是质量，众所周知，奶茶具有去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒等功效，只有优质的奶茶才能将奶茶的功效发挥到极致，喝出健康。台湾手摇茶找找奶茶以茶叶起家，用优质的茶叶做茶底，调出最健康自然的茶饮料，这是市面上很多用奶精调兑的“奶茶”所不及的，然而找找奶茶的价格却是很亲民的。

这个方案很不错。祝你成功。

有市场吗