怎么做冰淇淋？最简单的办法。

如何做冰淇淋？快来get吧~

　　一、制作简易冰淇淋
　　1、材料：牛奶、鸡蛋、砂糖
　　2、制作流程：
　　（1）锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
　　（2）500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
　　（3）放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
　　（4）完成!
　　二、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
　　三、选购冰淇淋
　　1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
　　2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。
　　3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。
　　4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
　　5.选购冷饮莫贪“色”！花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。
　　6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。
　　7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
　　四、适合人群
　　1、适宜人群
　　需要消暑、稍微补充能量的人群 。
　　2、不适宜人群
　　中老年人、儿童 。
　　患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
　　有三叉神经痛和头痛的患者。
　　五、食用禁忌
　　1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
　　2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
　　3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。