老鼎丰月饼什么馅的好吃？有肉馅的么？

原料： 面粉250克，肉馅150克，白糖25克，酱油5克，鸡精5克，油100克，盐、料酒、胡椒面、麻油、姜葱末，鸡蛋一个附件。4、肉馅一定要搅拌上劲，有鸡精和料酒闻上去很香，鸡精在肉馅制品中非常增加鲜香味的。6、将150克面粉、糖、油40克左右、水90克左右揉成水油面。7、将100克面粉加入90克油擦成油酥面。将剂子按扁，包入肉馅，封口做成月饼。肉馅好多啊！

板栗馅的好吃

淡黄的好吃

比较爱吃椰蓉的，各人口味不同。京式里的瓜条比较好吃，可是偏甜。苏式里的火腿不错，可是有人不喜欢咸味馅料。

目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。

花色近似，但风其味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑芝麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

京式月饼，做法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松、越白、越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名；传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。