菏泽主要特点是夏热冬冷，四季分明。春季少雨，南北风频繁交替，气温回升较快；夏季高温湿润，常刮东南风，降雨集中；秋季雨量逐渐减少，风向由南转北，降温迅速；冬季雨雪稀少，多刮北风，气候干冷。全年光照充足，热量丰富，雨热同季，适宜多种农作物的生长，但是降水分配不均，再加常受北方大陆气团的影响，不少年份出现灾害性的天气。
菏泽是全国著名的棉花、小麦、大蒜、大葱的生产地。出产的棉花绒长，杂少，棉籽出油率高，大蒜个头大，质量优,，大葱棵粗颈长。
菏泽的气候不是很好，种点常见的，对环境要求不太高的农作物，应该不失为一个上上策。
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