土木和园林专业就业有什么区别吗？各方的优点和缺点是什么？

这是两个完全不同的专业：通俗一点讲，土木工程主要学习建造道路、桥梁、房屋等构筑物与设施；而园林主要学习如何运用植物、水景、灯光、亭台、廊等要素构建我们生活的环境，如居住小区的绿地、城市道路绿化、公园等。
园林建设也是需要学土木工程专业方面的人才的，行业分工上一般叫“硬景”。
土木工程专业就业选择面更广，可以从事建筑业、市政工程、道桥建设及园林等。其技术含量较高。
而园林工程在社会分工中，整个行业门槛低，虽然有很多专业要求，但准入条件很低，同时近10年来高校培养了大批“专业人才”，所以整个行业竞争相当激烈，呈现的是“专业很热门，行业很惨烈”的状况。
学什么，主要根据自已的爱好与专业前景。
我的建议主要是依据专业前景：土木工程。

区别太大了，，简单的说，土木研究的是结构，园林研究的是美学。土木的容易进国企，但是责任比较大。园林的通常只能进私企，不过灵活度比较高。如果你是才上大学的，通俗点讲，土木就是高中的物理和一点化学，园林就是以前的美术和高中的生物。

区别大了
土木 培养掌握各类土木工程学科的基本理论和基本知识，能在房屋建筑、地下建筑(含矿井建筑)、道路、隧道、桥梁建筑、水电站、港口及近海结构与设施、给水排水和地基处理等领域从事规划、设计、施工、管理和研究工作的高级工程技术人才。
园林 主要学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植 物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。
总结一下 土木偏向于房屋建筑、地下建筑(含矿井建筑)、道路、隧道、桥梁建筑、水电站这些方面的工作
园林 做的是建筑物以外的事情 涉及到城市规划 公园 小区绿化 植物栽培等等
两者的共同之处就是 都是工程类的专业 都有设计 施工

土木主要是搞工程，园林可以做设计也可以搞工程