机器的生产过程是指从原材料（或半成品）制成产品的全部过程。对机器生产而言包括原材料的运输和保存，生产的准备，毛坯的制造，零件的加工和热处理，产品的装配、及调试，油漆和包装等内容。生产过程的内容十分广泛，现代企业用系统工程学的原理和方法组织生产和指导生产，将生产过程看成是一个具有输入和输出的生产系统。
在生产过程中，凡是改变生产对象的形状、尺寸、位置和性质等，使其成为成品或者半成品的过程称为工艺过程。它是生产过程的主要部分。工艺过程又可分为铸造、锻造、冲压、焊接、机械加工、装配等工艺过程，机械制造工艺过程一般是指零件的机械加工工艺过程和机器的装配工艺过程的总和，其他过程则称为辅助过程，例如运输、保管、动力供应、设备维修等。工艺过程又是由一个或若干个顺序排列的工序组成的，一个工序由有若干个工步组成。
“要怎么知道是用哪种加工工艺”,这怎么说呢，是要凭借你个人所掌握的机械加工制造知识来判断的，你要知道用哪种加工设备加工这道工序最简单、成本最低，速度最快，加工手段很多，常用的车、洗、刨、磨、钻、冲压、冷墩、攻丝，搓牙.....
热加工常见有热处理﹐煅造﹐铸造和焊接。
这些加工它们各自又有很多种加工方法，分为各种工序比如车加工有车外圆、镗孔、绞孔、车螺纹，切槽，平端面.....
而实现这些加工的设备又有很多种，又比如车床：卧式车床、立式车床、转塔车床、多刀车床、仿形车床、单轴纵切自动车床、多轴棒料自动车床等
你要知道的是这个产品用哪种加工方法，哪种设备来加工是最合理的,通常某种加工方法还可以用另一种加工方法来替代，比如冲压的也可以冷镦，而冷镦的可以用车，就看哪种快又经济，或者更适合做大批量的或小批量的(个人觉得这需要长期的知识经验积累和实际情况来判断的，没有什么特定计算公式可用）
确定加工工艺后，再来确定加工时间，比如一个工人一天做这道工序可以做多少，然后给他多少工资是合理的，这样综合一个零件每道工序的单价，就可以估算出这个零件的单价了，当然还要算上材料费（如果是来料加工就不用算了）
首先看零件的复杂程度如何，尺寸公差要求，表面粗糙度，加工可行性以及材料与后工序处理。对于你问的加工工艺与时间，我想如果你是学机械的应该还是不难理解的，对于外行而言可就说不清楚了。单说加工零件的表面，你是飞出来还是铣削出来，如果还外加1.6甚至更低的粗糙度，那就需要磨了。真是一时半会也说不明白的，我还要上班，就说这么多吧
看完图纸后，先做一份完整的加工工艺，然后按工艺的每个工部计算价格（先了解市场价），加上材料费，再加上你的辛苦费（你自己估价），就是零件的价格了。
先确定一种好的工艺。算加工时间[员工工资]，机床消耗[机床磨损费]，杂费[电费，送货路费]，跟据现市场上的每小时每种机床的加工小时费。。。
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