巧记有机化学方程式
烃的衍生物中有好多有机化学方程式学生难以记忆，笔者将比较难记忆的六类小结了几句打油诗，内容如下：
清蒸银镜味道好
氢氧化铜要红烧
醇失双氢醛加氧
酸醇酯化水莫少
酯的水解别干炒！
现在将上述几句释义如下：
清蒸银镜味道好：银镜反应的条件要水浴加热，相当于烹饪中的炖鸡蛋（清蒸）。
氢氧化铜要红烧：醛被弱氧化剂氢氧化铜氧化要直接加热至沸腾，延用上述句义，仍用烹饪术语“红烧”。
醇失双氢醛加氧：醇被氧化的反应可以看成是醇中氢失去个氢原子，而醛被氧化的反应可以看成是每一个醛基上插入一个氧原子，如果这样来记忆就比较容易了。
酸醇酯化水莫少，酯的水解别干炒：不少同学在书写酯化反应以及酯的水解反应方程式时候会把酯化反应的生成物水丢掉，也会把酯的水解反应中反应物水漏写，仍延用烹饪术语，帮助学生记忆。
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