可以上 贝太厨房 网站看看哦。菜谱很多很全。下面是网友分享的凉菜菜谱，九制陈皮拌莴笋，可以参考。
用料
食材：
陈皮 15克
莴笋 1根
柠檬 半个
调料：
辣椒油 2茶匙（10毫升）
盐 1茶匙（5克）
芝麻香油 1茶匙（5毫升）
做法
陈皮泡发，先切成细丝，再切成细末，待用。
莴笋剥皮，用刨皮刀刨成薄片，加 1茶匙盐抓匀，腌制15分钟后，挤干水分。
取一个大盆，倒入莴笋片、陈皮碎末、2茶匙辣椒油、1茶匙芝麻香油，挤入少许柠檬汁拌匀即可。
小贴士
陈皮 九制陈皮在一般的超市都可以买到。如果没有九制陈皮，用新鲜的橘子皮代替也可。但因为鲜橘皮的味道比九制陈皮淡，所以可以适当增加用量
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