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我认为你企业兴建山楂加工厂决策是合理的，天时、地利、人和你全部有了。
1、天时：山楂容易做成干果类产品，容易保持，且山楂在中国人的零食中占有重要位置，且山楂营养价值高，现在正是中国人对这些零售需求量最大，且竞争较小，所以市场前景是非常好的。且政府现在正加大发展农业附加值高的产品。
2、地利：当地山楂出产基地，产量高，而且山楂种植容易，也就是你说的自然灾害及人为因素影响小，产量足够企业利用。而且当地有三个小型加工厂可以被兼并，技术、设备、人员、销售渠道都被企业接收，且运输交通便利。
3、人和：资金充足。我相信这些绿色环保企业对当地政府来讲是有利的，所以政府一定会支持的。这些条件说明你企业的决策是非常正确的。
企业还须要注意的：
1、为什么本地三家企业没有做成功呢，好好调查调查，是生产能力、销售能力、资金能力吗？
2、当地山楂品种是否优秀，是否适合做果脯、果酱、罐头、山楂汁、汽酒，亦或有更好的品种呢，当地山楂种植户是不是全部种植一个品种的山楂呢，如果不是，在加工过程中会出现什么情况呢。当地山楂还因不同村庄而山楂品质可能不一样而造成产品质量有不同。
3、市场开拓，虽然山楂市场是传统干果类市场，市场需求及前景都不错，但对于传统市场，新公司进入期都是有一定的困难，所以市场销售人员对新市场的开拓是必不可少的。
4、产品更新，当地的三家加工厂我相信他们之前经营的产品一定还是传统产品，从产品包装、产品风格、产品口味、产品的销售路线都还是传统方式，你自身企业是同样是生产方便食品，但对产品的更新一定要改革。增加更有附加值产品，这样企业才能利润。
5、投资企业以后的发展模式，赚小钱容易，但企业长期发展遇到的瓶颈就是你为什么要投资这个山楂加工厂原因。这在企业前期不做好准备，遇事再做会很被动。对企业的长期发展必须有战略的眼光看待，并实行长期战略。
6、正确处理好与政府的关系，研究透国家政策，如何获得政府支持对企业的扩大非常重要，而且农业是国家政策一直倾斜的政策，要好好利用。

合理