你好，我现在辞职了，二级建造师证被原单位扣着不给，我应该怎样处理。没有签劳动合同

二级建造师证书被原单位扣着不还，有以下情况: 当时是公司出钱考证，当然证书的所有权归公司所有。
在离开公司时，应该与公司好说好商量，力争要回证书。或主动还给公司当年的教育培训考证费用力求拿回证书。
需要注意的是，如果你没有安全B证，你是无法担任项目经理的，所以关键的点，不是你手里有没有章，而是你挂靠公司有没有你的B证；
注册章可以挂失，但是现在的新政策是，挂失不用提供本人的身份证，只需要提供二级建造师注册证，也就是说你的挂靠单位只要拿着你的注册证，就可以去挂失印章，重新花90元再刻一枚新的印章。
由于挂靠的行为本身违反建设部的规定，所以双方通过法律途径可能得不到支持，具体问题要 具体分析。
担任项目经理的随着项目的进展，有的时候需要出现场，如果你一直不出现，项目是没法进行下去的。
还是需要和你的挂靠公司沟通一下，你要把以上的问题讲清楚，告诉他们拿你的章也没用。大不了双方不合作，你转注册到别的公司就是了。
如果公司始终不同意的话，最后一步，就是到注册部门(或住建厅或建委)，申请证书丢失挂失。

这个得走法律程序，告他

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因对方没和你签订劳动合同，可以申请劳动仲裁，要求对方支付双倍工资。
对方扣留你的证件是违法的，可以向劳动监察部门举报，要求劳动监察部门出面制止，责令公司返还你的证件。

没有签劳动合同，可以申请劳动仲裁，提供你在这家公司上班的证明（工资条.工卡），让劳动仲裁出面让公司返还你的二级建造师证。

可以和当地建筑管理部门联系，注册建造师根据相关规定，证件和印章应由本人持有，很容易解决的