好不好写要看你能不能找到相关的参考资料，论文中一个重要部分是引用前人的观念证明自己的论点，当然你要突破创新那应该要鼓励，不过这样论文写起来很可能没方向，给你一条建议，写前最好能找到5本以上能贴合你论点的书、杂志、报道、分析报告等，看完心里有底了，那样写起来比较顺
我也写这个题目，我的导师建议我从三方面写。
1 中国各个菜系的饮食文化特点
2 美国的饮食文化特点
3 差异{饮食观念，饮食结构，制作方法，食用方式，餐桌礼仪，，，，]
感觉还是好写，如果你学校图书资源丰富，有万方数据库，中国知网等，那就有很多参考的了
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