土木工程毕业都具体都干些什么？

一、设计院，无论是私人设计院或是国企的设计院放假标准大部分符合国家规定，不过设计院经常加班；
二、监理部门，监理单位的放假情况类似于设计院，不过毕业生一出来做监理的话，没有什么前途，最好就是去施工单位干两年之后再转；
三、施工单位，说到这个，就比较复杂。施工单位分道桥和房建等，基本上没有放假，除非下雨。关于是否经常换地方，如果是道桥的，那肯定会经常换地方了。而如果是房建的，要看你入职公司的整体水平，如果你的公司很大，全国范围内都有项目，也有可能要经常换地方。不过总体上，房建的还是比道桥的稳定；
四、甲方或是业主单位。那么如果将来是做这类工作的话，那恭喜，基本上福利待遇好，工作地点也稳定，还能有国家法定节日等；
五、还可以从事于土木行业相关的工作，比如招投标、概预算、投资分析等等。土木专业的就业面是相对较广的。
希望我的回答能对你的职业规划有所帮助！

施工员和技术员就是负责施工的……月薪2000~3000、但是土木毕业不一定都干这个、可以去设计院啊、建设单位之类的……

大部分是，但也不一定，有在施工现场的（就是施工、技术、测量），有做设计的，有当监理的，有做内业的，也有在建筑公司里，总之有很多；还有就是有路桥，房建、市政等专业。刚出来实习工资肯定不高，不过实习过了，就看自己的能力了，可以根据自己的情况跟老板谈的。说常年在外面跑，主要是在路桥施工现场，才会出再这样的情况，像房建、市政一般是在市区，县城里。主要是看你自己从事哪个行业，在哪里工作