能吃，电饭煲煮饭的时候水迅速升温，导致蛋壳内的气体迅速膨胀而导致蛋壳破裂，而此时米还是硬的，进入蛋壳中，导致没成型的蛋白表面出现米粒的印记。
这个是正常现象，可以放心吃，就像家里蒸鸡蛋一样，蒸久了就会有很多小圆坑，俗话叫蒸过头了。就像你自己说的：蛋在煮饭的过程中由于温度的原因
温度高而引起的，水沸腾时的气泡跟蛋清结合就会出现气孔，形成气坑。不怕的 不是坏的，另外如果你会做蒸鸡蛋糕你就会发现，火大一点 在碗的边缘的鸡蛋都会有气泡。
这个蛋在煮之前其实就已经受伤啦，只是你没注意，煮出的没有变味说明受伤不长，也可能是再放锅里的过程中伤了，好的鸡蛋是煮不破的，放心吧没事。
能吃
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