乙烯是一种气态植物激素,可用来催熟水果。
对人体具有较强的麻醉作用。急性中毒:吸入高浓度乙烯可立即引起意识丧失,无明显的兴奋期,但吸入新鲜空气后,可很快苏醒。对眼及呼吸道粘膜有轻微刺激性。液态乙烯可致皮肤冻伤。慢性影响:长期接触,可引起头昏、全身不适、乏力、思维不集中。个别人有胃肠道功能紊乱。
皮肤接触: 若有冻伤,就医治疗。 眼睛接触: 立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。 吸入: 迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 食入: 饮足量温水,催吐。就医。
适量的乙烯催熟芒果是合理的,因为要经过远距离的运输,如果运输完全成熟的芒果会是芒果在途中坏烂,因此根据运输的远近程度不同芒果的采摘成熟度也是不相同的,比如,海南芒果运往中部及南部等地采摘的成熟度应在9-9.5成熟,而运往西部、北部地区需要的时间更长所以采摘时的成熟度要稍微低一些,但是正常情况下采摘的成熟度不能低于8成熟,因为低于8成熟会出现崔不熟以及催熟后味道不好的现象。香蕉,芒果,柿子,桔子等都是一样的
没有害,有些成熟的水果也自己散发出乙烯。
只要不过量是没有害的,其实水果熟了以后自身就会分泌出乙烯。
少量乙烯对人体无害,但是量多了有害!