为什么我做出来的米酒是乳白色的?什么地方出现问题?发酵好的米上面有一点点小毛毛、酸酸甜甜的

2025-01-02 03:19:53
推荐回答(4个)
回答1:

你自己要喝的吗?米酒乳白色很正常。米里的淀粉没有彻底糖化的结果。酸酸甜甜有点酒度,乳白色的米酒上面飘落一些米粒很好的。也可以加一些带色的果汁使之带粉红或浅绿都是比透明的好。

回答2:

再放大概两个礼拜就纯了

回答3:

你放的时间不够!

回答4:

看你的步骤有无没。