教你一个简单方便而且好吃的家庭火锅汤料
汤料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）
用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。
油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋
佩菜的主菜可以是涮羊肉 牛百叶 海鲜丸 午餐肉
副菜可以是 香菜 菠菜 卷心菜 白菜 海带 豆腐（冻豆腐最好）蘑菇
家庭火锅不需要多复杂 什么好吃 喜欢吃什么放什么 家庭火锅的意义是大家在一起其乐融融
锅底和调料肯定是要的
菜的话，卷心菜，白菜，波菜都可以，
我吃的话，一般还准备冬瓜，百叶结，素火腿，海带结，黑木耳，金针菇，豆腐，黄豆芽
肉的话，一般准备一点羊肉和红肠之类的就行了
荤:猪(牛.羊)肉片.鱼片.猪肝片.鹅肠.基围虾.泥鳅(筷子粗香烟长)
素:香菜.金针菇.魔芋.豆腐(油炸).茼篙菜.生采
注意:片越薄越好,可先冻后切.
锅底:超市买包锅底料加水.盐既可,油少量.
牛肉，羊肉，虾，菠菜，白菜，土豆片，豆腐，粉丝，金针菇，午餐肉，火锅调料，火锅底料。
菜啊，肉啊，海鲜啊，
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