1、不能进入图形界面可能是因为你的主板太新，系统默认驱动支持不好，你可以买块100多元的，型号比较老的显卡即可。
2、missing operating system我觉得应该是你的bios设置问题，你在bios中的与boot有关的设置中没有设置对。因为你的系统已经安装到硬盘上了，这可以证明硬盘是好的，sata的驱动也是好的。
估计是显卡驱动的问题。你的机器什么显卡？
安装时，选择检测媒体，对光盘检测一下，看看是不是光盘刻录有问题。
都说明了做服务器了，为什么还要装图形界面呢？
看看运行级别呢？
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