这样挺好的,我前两年也有这种想法,所以在朋友面食店里帮忙,我现在会很多,但是不是你说的西点,就是饺子,包子,馄饨,各种饼,做各种粥,凉拌小菜什么的,我都会,后来不在他那干了,我自学也能成才了,在网上找一道菜,介绍简单方法的那种,我都能做的很好的。。。
建议去一个中型饭店,(当然一定要是有面食),学到的不只有面点,,一定能学到很多东西的。。
当学徒也能学到东西,但没有在学校学的东西全。
给人当学徒,也看师傅会不会肯教你,这个看自己拉。还有看自己跟师傅的关系如何
您这“胃口”还真大,中点,西点是两行业,如果真的想学,那也只有先到店里学中点,学会了在到另一个蛋糕房或者是什么西点店学习西点,或者反过来咯
就目前来说,西点行业发展整体趋势还是不错的,西点被认为时尚高薪热门行业,越来越受到大众的欢迎,所以现在学习西点还是不错的,工作环境好,薪资待遇水平高,体力活动少,未来西点的需求越来缺乏,所以西点的学习还是非常的不错,建议实地咨询下,最好是去比较专业的、正规的、办学比较悠久的品牌老院校学习下好些,对于各方面的学习都是有所保障的。希望我的回答对你能够有所保障。