楼上的回答也太不专业了
选择 “选区”工具之后 ，在最上边的位置有个设置工具参数的栏，选择“从选区减去”也就是第三个按钮，如图。
然后依次画一个大圆在大圆内画小圆就自动形成一个环形选区，也就是你说的从大圆中把小圆删除了。
新建图层画小圆，后想删除那个都互不影响了。
用两个图层，这样就互不影响
利用帮助！！！
