山西老陈醋，山西汾酒，历史名城和煤城大同，运城的四海，境内有著名的汾河谷地，大同、太原、运城、上党等盆地，恒山、太行山、吕梁山、中条山有佛教名山五台山，著名关隘娘子关、雁门关等， 山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食。
