没有采购经验，只有办公文职工作经验，如何去应聘采购？

你是本科毕业，算是有优势了，采购助理的学历要求也就是专科。
你可以如实说你没有采购经验，但是了解采购相关的流程。
多说一说你的优势：
1、做过文职工作，信息收集能力和资料整理能力较强，有利于采购资料和信息的收集的整理。
2、做事谨慎，认真。
3、结合你的相关专业，如果是文科和商科，就说有采购管理能力，了解一定的法律常识，（学过法学基础吧），学习过心理学，有一定的人际沟通能力。
理工科的好，就说对原料知识有一定的掌握，食品安全现在也是重点。

主要还是补一下采购知识，可以去采购经理人论坛看一下，比较系统。
最起码，采购流程得懂的，再看个超市管理的采购案例~~

加油！

其实简历还是真实点好，写的越多，招聘单位问的越详细，这样你会很快露馅，毕竟之前没接触过，建议你先了解一些关于超市类采购流程理论知识，面试的时候尽量表现出你虽没经验，但很自信的样子。希望你成功！

超市采购助理的工作内容基本上由公司的部门配置来决定的，要看超市是不是营采合一的超市，有没有信息部等。正常的情况下，采购助理的工作无非是协助采购主管做一些资料的审核，谈判记录的整理，资料的整理，数据的分析、资质的审核等。如果没有信息部的话，商品信息的录入，数据的统计、变价、传秤 这样的工作也是由你来做的