材料学。。材料加工工程。。都是可以的
看你个人兴趣与特长，我是干工程的，所以对工程了解多点，学工程的以后出来基本上是做项目，项目中可能会用到很多你以前课程中所学的，工程还有个特点是 经验总结，如一些经验规律，有时需要了解，对工作会起到很大的促进作用
