鱼体需抹过盐，上底味儿。水烧开，把鱼放入开水，滴入料酒以后关火把鱼尾闷熟，这样熟后，鱼肉鲜嫩，不会柴，鱼尾油分少，过分烧制口感不好。然后调碗汁浇入，最后撒上葱花，滴入热油上亮。碗汁内容根据感觉做喜欢的。
南方4大家鱼之1,鲩鱼吃条尾,还算你识食之人,农家菜"姜葱头菜焖鲩鱼"
1先将头菜切丝(2两),沉水1时
2将鱼2面煎香,起锅放油爆香姜片后放鱼进去,赞酒放3茶匙生抽,加入半勺上汤/水,放蚝油,糖,鸡粉,接着放葱段,头菜丝于鱼上面加盖焖5分钟打开反转,用老抽调色放麻油,大火收汁下尾油即可
注;头菜切丝先沉水1小时,上菜撒胡椒粉,葱花
只能说食物包括水果都是对人体有益的，但有多少科学依据就是看你信不信了，毕竟不是药品那样有针对性。我觉得你只是没适应木瓜的口感，其实你只把它当成一个有益身体的水果来吃，怎么吃法都是无所谓的，可能你本身口味比较清淡不喜欢加糖加牛奶，那就放在冰箱里冰一下切块直接吃。炖汤是很常见的做法，我还看过有人把它切块当菜炒，入口即化，你可以试试。
纠结。。。试一试吃鱼头吧。。。。
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