就是从柜台到后区厨房。全部溜一圈。
当然你得注重管理组的操作。但是不能忽略基本操作一定要会！要懂什么是“标准”！
就当成普通上班，放轻松
前台：收银，点餐
大厅：打扫卫生，引导顾客点餐
厨房：裹粉，炸腿肉什么的
总配：烤汉堡，做鸡肉卷，备货
值班经理：根据客流量给总配和厨房下口令，解决顾客投诉，排班什么的。
我说的不全，因为以前在肯德基工作过，也见过储备经理考试。没什么，按标准操作就行了。
反正经理做的工作你都需要考！好像是每天考一样，记住标准，标准最重要！
我是准备应聘kfc储备经理的
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