$all是变量名称,前面的$符号没有实际意义,只是var声明一个变量,名称叫$all
var $all= $( '
你把$当成一个普通字符就好了,它和abcd没2样
一般的js框架都用它做特殊函数,比如Jquery的$是选择器
Jquery中的$("#abc")等效于 document.getElementById("abc")
你的代码中,后面那个$是你自定义的函数名
$all是变量
$( '
就JS命名规则来说$这里没有特殊含义,但从实际应用角度来说,作者可能是想表达这是一个jQuery变量,方便记忆和识别。