怎么样把hex转化成C语言形式？

有两种方法：
1、用相应的IDE(例如：keil)创建一个工程，然后将该C语言文件中的代码复制到工程中的目录下。然后使用keil 对该工程进行编译。这样就可以得到hex文件。
2、使用相应的编译器，一步一步的编译。
不推荐第二种方法因为，单独使用编译器编译需要很多麻烦的步骤，还有可能会出错。直接使用IDE会更加方便省去很多麻烦的步骤。

基本上不可能，因为HEX必定是单片机的程序格式，
从C语言编译完成出来的程序格式和编译器，MCU都有关系，
7 ，8年前见过一个最厉害的C反编译器，但是也只能在 dos 下，反编译 TC
而且还需要反编译器自己的库。也就是反编译之后，没法在TC下编译，
如果你想做逆向功能，建议你还是多精通 汇编。然后用 IDA5.5 或者 SOFT-ICE
呵呵，目前这个是最可行的方案。

回答可能让你失望，就是没有可能。不给个原因你是不会罢休的：
一般hex都是二进制文件用十六进制显示，也就是说是编译后的代码。编译后的代码是不可能做逆向工程的，否则源代码就不重要了。

本人从事把HEX文件反编译成C语言很多年，成功完成把机器执行代码变成C语言的项目20余个，涉及的处理器有：8085和Z80(古老的处理器，比现在大部分程序员的年龄还大了),51系列,STM32,PIC,AVR，8086等等。大的项目原来的二进制代码达到100多KB。
把HEX文件变成C语言，HEX文件原来最初应是用C语言写了以后编译的，如果原来就是用汇编语言写的，就比较难变成C语言，因为这相当于理解汇编程序以后用C语言改写。
当然，目前为止，没有一个软件工具能自动把执行代码准确反编译成C语言，这些处理都是人工进行处理的，反编译的工作量是很大的。
反编译是逆向设计工程，一般用于研究别人的产品，作为学习和参考。实施反编译应注意涉及知识产权的问题。
在反编译方面有兴趣的朋友欢迎讨论。

不太可能