讲方便的话：电磁炉
讲做出来菜得质量的话：煤气
讲安全的话：我觉得事在人为，只要多加小心，就不会有事故发生
虽然电磁炉方便，但是我还是要说说缺点：锅太小，只能做那么点点菜
面板太光滑，稍一用力，就会把锅推下电磁炉
炒菜时候受热不均匀，只是底部有热，有时底部菜都糊了，上面的菜还没有热，所以得不停的翻动
但是我觉得，用电磁炉煮东西就非常方便，不会担心以上问题！
如果经常使用，煤气（很多地方应该是使用天然气的）比较经济实惠；如果偶尔使用，电磁炉比较方便，搬取、操作都方便。安全系数来讲都没有问题，因为现在的燃气灶都有国家强制的熄火保护装置，不会像以前熄火漏气造成危险，只要平时多注意，不论是火还是电都是安全的。
当然是电磁炉，不过电磁炉做的菜好像没煤气做的好吃。
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