荞麦粉应是荞麦全粉，为白灰色。荞麦面粉是加了20－30％的小麦面粉在荞麦粉里，增加了延展性和弹性，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。
面粉是小麦磨的，荞麦磨的荞面，荞麦的壳就是用来装枕头的那个
面是面条.粉是细粉
荞麦面粉是不是掺白面了阿
是一种东西的两个称谓
