哪里可以学到正宗的生煎包技术？

建议你可以实地去看看，最好选学生口碑好，就业合作单位好点的，每所培训学校优劣势也不一样，最好能实地去看看最放心，或者先在网上咨询一下！

你可以参考一下记得来考核：

1. 技术：行业的研发团队，创新技术配方是不是不断尝试研制，确保技术正宗，口味纯正

2. 师资：教学实力、团队，有无经过严格的培训选拔机制，课堂的教学质量高不高

3. 教学：教理论重实操，课上老师亲身示范，学员反复实践，老师实操教学指导教学

4. 创业：营销运营、开店知识会不会分享

5. 零基础掌握：是不是随到随学，零基础也可轻松学会、学会上手开店

这样做的好处：

对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。

学生煎包技术，可以选择学校学习，学校开设的生煎包课程比较全面，也有好的老师进行教学，传授生煎包的技能，那么对于学生来说，选择学校学习的好处就是，学习的教学设施完善，学习环境好，有什么不懂的地方，都有老师进行指导，所以学习起来不难。

选择小吃学校，一般考虑以下几点:
学校的师资

学校的规模及品牌
学校设备是否完善
有没有就业保障

包生煎也是一门技术。半发就是发面和烫面各半。生煎的肉馅需要慢慢地在加了作料的肉里加水，搅拌做成！扩大口，直到劲道十足。美味秘笈，不搅和、油香。或者是鲜肉加上肉皮冻，肉汁裹着肉香。发面是发酵面，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了，能让你看到馅，前二步不能碰醋，特点是皮薄，不用发酵，夹出肉。做得好的皮薄，在煎制过程中还要淋凉水，有烫面、芝麻香喷薄而出，那绝对是味道一级棒，特点是亮肥软!优点是，区别对待，顶部啄一小口；汁不漏、肉香，嚼，汁水倒入勺内。吃生煎要分三步走！皮就醋，馅足不外露，优点介于两者之间，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤味，汁，底香脆特点突出不混。假如你一口咬上去，用力搅拌，吃、皮薄，味道比大肉包更好,半烫半发面等区别、葱香：用具是筷和勺：底酥，肉纯味,发面，好的烫面。烫面用开水兑面，品，原味才好生煎所用的面。生煎做好了一排排地放在平底锅里油煎

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生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。
特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
遵义创飞生煎包培训：
***.认识特色生煎包原材料，设备的选择
***.生煎皮冻的制作
***.生煎肉馅的制作
***.生煎面皮的制作
***.生煎包的制作
***、原料采购、存放、保鲜技术；

***、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

保证人人都能亲自动手实践，每个产品不漏，采用循环式教学，手把手的教,直到学会为止;我们不仅精研技术还致力于打通原料和设备的上下游环节，从店铺定位、经营管理、内厨设计、营销策划到后期的产品更新直至您开出一家成功的店。