驴肉是温补的食物，并不是发物，如果是刚做过手术的朋友也是可以适当的吃驴肉的，对于身体的恢复有一定的帮助，但是要注意不要吃得太多。
驴肉不属于发物的食物，属于营养价值比较丰富的肉品之一，具有补中益气，滋阴壮阳，安神除烦，利水渗湿的功效。
