我是做酒店管理的,在管理上很多东西是相同的,所以谈谈我某些比较成功的管理经验:
提倡人性化管理:
人性化管理——一种以围绕人的生活、工作习性展开研究、使管理更贴近人性,从而达到合理,有效地提升人的工作潜能和提高工作效率的管理方法。
1 管理是一门艺术。管理创新的开始首先要从管理人员入手。
观点如下:
A强将手下无弱兵。什么样的将,就有什么样的兵。要想提高员工的思想意识首先要提高管理人员的思想意识,树立管理人员良好的人格魅力,和榜样精神,才能真正带动员工。
执行的命脉是带动。
B 管理人员对员工的影响是最大的。不论从行为上,情绪上,还是思想上,所以更要要求管理人员时刻保持良好的工作状态,健康的思想,正确的人生价值观,和对企业未来发展的良好期盼,只有这样我们才能够真正从思想和行为上去影响员工。
只是一味的命令和指挥员工,却不让员工跟你有可学之处,这样的管理人员不但不能正确影响员工,还会让有才能想作为的人才离之而去。
C 管理人员之间的积极配合。为了营造一个团结奋进的团队,各部的领头人首先要团结协作,目的就是要员工知道领导们是团结的,是几杆子都打不散的,想搞什么邪门歪道的最好也别想。还有就是管理人员之间口令要统一。尤其是基层管理人员,比如经理和主管之间,必须要统一战线,员工犯了原则性错误罚就必须罚,跟谁说情也不好使。
有问题需要讨论时尽量回避员工,就算两个人为一件事吵得狗血喷头也不要让员工看到。管理人员之间出现在员工面前时一定要以大局为重,我们的表现不能让员工对团队失去信心,那我而们就回天无力了。
2 创新管理元素
A 例会的艺术运用。
每天的例行会议可谓是企业管理的点睛之笔,这时不论管理人员的训话还是工作安排,都要提前有所准备,保证训话时的张弛有度,工作安排时的清晰流畅,开会的目的是让员工知道和记住某件事,所以管理人员的表达水平尤为关键。如果员工都听不明白你说的是什么那么他又怎么能有效执行。
B 员工生日
为了营造温馨和谐的工作氛围,也为了能打动员工的心,我们可以在例会上给员工进行小小的祝福环节。人事部都有员工的档案,在入职的时候就把员工生日记录清楚,统计备忘。部门经理人手一份员工生日信息。这样在员工生日当天,可以组织部门全员共同为其生日祝福,简单的一首生日歌,一张生日贺卡,足以让人为之惊喜感动。还能增加员工对企业的归属感,满意度。
C 员工潜能培养
每天例会时我们轮流一人站到队伍前为大家做一个短小的分享。可以是一首歌,一段心里话,一个朗诵,或读一份报纸,任由发挥五分钟。我们的目的是锻炼大家的表达和自信,胆量和成就感。既能活跃团队气氛,又能增强员工与客人沟通时的大方自然。还可增强员工之间的了解促进团结协作。
D 重要工作的责任培养
但凡安排某人一件你认为比较重要的工作时,不妨白纸黑字写出任务要求,和预期结果,然后让员工确认签字。这样做的目的是培养员工的责任意识,锻炼员工的执行力,使员工养成良好的工作习惯。
E 任务追踪
安排员工的某项工作,管理人员必须有记录并适时监督检查,让员工意识到你不是说说而已,你在关注他,这件事他必须做,员工有了这样的意识才不会拿你的话当耳旁风,管理人员才更有威信,有力度。当然如若员工在完成工作的过程中有困难管理人员有必要给予指导,但只给思路让员工自己出方法。
F工作标准视觉化
将我们一些标准,做成相册或录像用于新员工的培训和学习。也可将以上规范做成照片贴在工作区域,这样做的目的是让员工更容易理解,更直观,更易记。现在的年轻人对于枯燥的文字越来越反感,倒不如图文结合更有作用。
G 善于制定“游戏规则”
管理人员工作要有前瞻性,预见性,尽量避免
完全可以提前安排的工作临时安排,将每件事或
工作都给一个明确清晰地规则,就像游戏一样,按照规
则来怎么玩都不乱。这样做的目的是避免临时安排工作
员工有反感心理,不如提前说好规则让大家心里都有数
什么任务来了该谁去做,出现问题该谁去承担在规则里
面全部责任到人。
H 定期员工活动
例如:演讲比赛,象棋比赛,等等,让员工有充分的机会可以秀出自己,提升员工的工作热情与积极性。
I 员工主题月活动
每个月我们都有一个概念主题,比如“团结月、感恩月、友谊月、服务月、卫生月”等等,让每一个月大家都有一个共同的目标和方向,我们在每个部门中选一名员工做本部门代表,再从所有部门代表中选一名本月主题活动的组织主席,由主席带领所属各代表完成本月活动的策划,安排等事宜。这样做的目的是:
1 让员工的业余生活更多彩,还有利于提高学习氛围,与其让员工没事的的时候吹牛侃大山,不如让大家聊一聊怎么搞活动啊,哪个活动好啊等等。
2 有利于锻炼员工的创新意识,开拓能力,与其指挥一群会干活的工具人,不如培养一帮具有战斗力的开拓者。
3 有利于公司提拔新人,发现管理人才。哪个组织主席活动搞得好,群众认可度高,说明他一定具有可观的组织能力。
4 有利于大家树立榜样作用,争做模范带头人。因为既然你是比如“团结月”的主席或代表,你就的主动做好团结同事这件事,否则就是不称职,多伤面子。
5 有利于打造具有凝聚力,执行力的团队,因为处处都有主人翁,团队整体氛围是向上和谐健康。
总之管理是一门艺术,不是官大架子大就能管理好员工的,现在的年轻人不吃那一套
让员工怕你的管理不持久,只有让员工服你的管理生命力才能益寿延年。所以领导的人格魅力很关键,言出必行,带动执行
最后送你六个字:多监督常检查。让员工知道你不是说说而已,让员工感到你在关注他。
本人拙见 我也在学习中,见笑
J 成本控制
酒店目前状况浪费现象较严重,主要是易耗品没有固定管理人,大锅饭随便吃,没有节约意识。房间电灯没有规定开关时间,往往只要晚上保安不锁门灯就亮着。在未来的管理中我们应引以为戒。
就餐厅成本控制问题,建议举措如下:1 餐厅设一到两名物品管理员(不用另聘),主要负责每周易耗品领取,保管。根据订餐情况把餐巾纸,湿巾,卷纸等按预定房间数分给房间负责人,如果房间没订,放在房间备用的用品没有了就要追究房间责任人。管理人员应将此列为日常工作固定检查。其他备品加锁保存,需用时只能向管理员去领,并按定量领用,避免铺张浪费。2 房间电源。房间电源的开与关以时间为准定为工作制度。例如:预定的房间规定上午11:30将所有照明灯打开,没有预定的房间只开筒灯和排风。客人走后房间内允许开一组工作照明灯,其他的灯关闭。没有预定的房间照明灯在八点关闭,有窗的房间的留一组。管理人员将此列为工作制度监督检查。3 公物管理。为了让大家有爱护公物的责任意识,可将辖区公物划分责任人,负责平时的维护,避免有无人区。例如:走廊或公共区域的摆设均划分给责任人维护,如有丢失破损追究其责任。
K 优秀员工评选
定期进行各部门月度,季度,或年度优秀员工评比。评比结果出来后开表彰大会,并请优秀员工发言。这件事的重点在于如何去进行奖励?什么奖励才能够让员工真正觉得体面,有价值。这里有如下建议:季度优秀员工各部门每季选一名,餐厅部,厨房部,房务部(客房,洗衣),前厅部(前台,保安,保洁),后勤部(工程,采购,库管,洗碗)。表彰大会每季度开一次,总经理参加。季度优秀的参照标准是员工每月的工作表现的总结,员工每月的各方面表现部门经理应有参考记录。奖励:精神奖励------总经理请吃饭一次,或与总经理合影一次,或发荣誉证书一次,或免费入住标间两次等等,物质奖励---------奖金或者物品。
开表彰会的目的是增加员工的成就感神圣感自信心,有利于员工更负责任的工作,和正面影响身边同事。
第一管理者的心态 能力,员工的心态, 环境因素,加强培训,亲自监督指导, 福利对能力强者 进步者 加以奖励 表扬。
没有执行力?
1,制度是否合理?
2,不要因为怕执行太严格员工会走而纵容员工。
3,涨工资,然后奖罚分明。
4,改善管理方式,根据情况人性化管理。
希望对你有帮助!
招个会管的! 野兽以凶猛服众.人以智慧驭人!!!估计不好找!
要不就涨些工资或待遇!