酒精灯不宜长期使用，高温使酒精蒸发，蒸汽溢出酒精灯，导致回燃，会爆炸。瓷碗会爆裂。很危险。所以不可以代替
瓷碗绝对不能代替 蒸发皿受热最高温度有限制最好加一个石棉网 使其受热均匀
酒精灯不宜长期使用，高温使酒精蒸发，会爆炸。瓷碗受热会爆裂
