如何学做花馒头的步骤

2024-11-24 22:51:54
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回答1:

用料: 面粉:分别两碗紫薯:三小根小苏打:分别2克酵母粉:分别3克面瓜:一个(小)
步骤:
1
打皮蒸熟紫薯。
2
打皮蒸熟南瓜
3
紫薯和南瓜捣碎了待用。
4
酵母溶于温水,南瓜捣碎放进面粉里,倒入酵母粉,搅成絮状。
5
同理。
6
揉成光滑的南瓜面团。放在电热炕上2个小时,因为冬天面发不好,只能去电热炕加温了
7
同理。
8
在和白面团。
9
三个面团分别放到盆子里,发两个小时。
10
发好后,分别捏一捏小苏打,揉十分钟。再醒一会。
11
同理。
12
同理。
13
三个颜色的面团,分别从大到小放好
14
像包包子似的把最小的包起来,封口
15
再用最大的把他俩都包起来。
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封口朝小按扁。
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平均的切成四等份
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再把四分之一哪块,平均的切成三等份。
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也就是12等份
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把其中一条面,翻起来。依次这样做。
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全翻过来的样子
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再做一个花芯。一个就完成了。
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上锅蒸十分钟即可。
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一家三口一人一个嘿嘿。