为什么中国人喜欢炒菜

2024-12-17 19:46:10

推荐回答（5个）

回答1：

这里也给大家说个故事吧，其实西红柿最早是在美洲的，但是在西方这个东西一直被人说成有毒，中国人可不这么认为，直接就毫不犹豫的就把西红柿和历史悠久的炒鸡蛋给结合在一起了，现在西红柿炒鸡蛋谁不喜欢这道国民菜啊。
所以说除了食物匮乏其实还有燃料危机啊，在明清时期北方是没有多少东西烧的，大城市的燃料到最后是有钱也不好买到的，这里面艰辛大家也无法想象，给大家举个例子，你一天的燃料需要10斤，没有这10斤你活不了，但是当时人均下来却这有这10斤的%27，简直就可怕至极。
所以炒菜这样的方法自然就成了大家解约燃料的好办法了，相对应什么蒸煮炖，炒就实惠多了，而且古人也把这件事情做到极致，那就是有的地方灶台旁边有风箱大家看到过吧，这其实是冶炼金属用的，为了把燃料更加的极致化，古人就搬到灶台上用了，真的是厉害啊。

回答2：

喜欢就炒菜、煲汤、蒸菜、炖肉、火锅很多种，不是抄菜一种。

回答3：

特色而已，就跟欧洲人喜欢煮一样

回答4：

色香味俱佳

回答5：

蠢呗，直接吃蛋糕面包更简单便宜。