豇豆粒炸酱面的家常做法怎么做好吃

食材：紫色嫩豇豆300克猪五花肉300克葱花50克花生油20克海天牌黄豆酱50克味达美酱油10克
豆角炸酱面的做法步骤：1嫩紫豇豆300克把紫豇豆切小粒猪五花肉切黄豆大小的粒把紫豇豆先用开水煮半熟锅烧热加入花生油下入肉粒进行煸炒把肉粒煸炒出油至干香加入葱花把葱花煸炒出香味再加入黄豆酱进行煸炒煸炒出香味后加入酱油入烫好的豆角进行翻炒在锅里稍微焖一下使豆角熟烂即可！出锅装碗待用加入下好的面条拌一下既可以食用了！
小窍门：美味爽口的豆角炸酱面可以美美的食用了！需要注意的是做着个酱的时候肉末一定要炒干香，要按照步骤一步一步地来才能保证味道醇厚！

材料：豇豆150克、挂面200克、色拉油20克、欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙、精盐少许、白糖少许、五香粉少许、味精少许、料酒少许、葱姜末少许；
做法：
1、将豇豆去筋，清洗干净切成小粒；
2、将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中，葱姜切成末，热锅放油，爆香葱姜末，倒入豇豆粒；
3、将豇豆粒翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖，翻炒均匀，倒入欣和葱伴侣豆瓣酱，少许清水稍微煨一会儿；
4、翻炒均匀，最后加入味精调味，炒均，出锅装入碗中待用；
5、将挂面放入滚水锅子煮，放入豇豆段煮熟，将挂面煮熟；
6、将煮熟的豇豆段，垫在盘子的底部，再将煮好的面条放在上面，并淋上炒好的酱，吃的时候拌开就可以了。

炸酱面

主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝，虹豆；
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；
做法：
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入