面筋粉和面的时候先放酵母发酵几个小时，等面团有蜂窝状的时候再放入蒸锅蒸，开过之后等自然凉凉之后再打开锅盖，不会塌陷，很蓬松
盆里的水清澈面筋才算洗好了，然后在上锅里蒸才可以，想蓬松的话再加点泡打粉就可以了，蒸个40分钟左右就熟了
