蘑菇含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用,蘑菇属于低热量食品,几乎没什么热量,所以晚上吃蘑菇不会发胖。
不会的,脂肪含量和热量都很低,营养价值成分却非常高。
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
将食材准备好,把牛肉先用淡盐水泡一会,将泡出来之后用清水清洗干净,沥干水分,然后用刀切成小方块;把葱、蒜和姜切碎留着备用。
在锅里放入黄油,将其烧热,然后把豆蔻、肉桂、丁香、八角、花椒、香叶和咖喱叶放入锅煸炒,之后放入切好的洋葱、大蒜和生姜,还有咖喱叶,继续煸炒,将其煸炒均匀,之后放入干净的盘中。
在锅里放入少量的油,再放入牛肉进行炒制,直到牛肉表面呈现焦黄的状态,倒入刚炒好的蔬菜,翻炒均匀,然后用盐和胡椒调味。
最后倒入牛肉高汤和椰奶,进行搅拌,煮到沸腾即可;然后放入辣椒添加点辣味,在盖上锅盖,让其焖30-40分钟,在焖的时候要随时掀开锅盖搅拌几下,避免汤粘在锅底,直到牛肉变嫩,即可关火,倒入大碗里,撒点切碎的香