品种不同采收期不同:三月红,在农历的三月下旬成熟,多产自广东新会。中山、增城圆枝五月下旬或六月上旬,产于广州市郊或珠江三角洲黑叶,六月中旬,广东、福建、广西都有产淮枝,7月上旬成熟桂味,七月上旬挂绿,广东增城,六月下旬或七月上旬糯米糍,七月上旬元红,七月中旬兰竹,七月中旬陈紫,七月下旬总之,大都在6 7月份 荔枝主要的果期在夏季。但是根据不同的品种,成熟时间也是不同的。
平常我们吃的荔枝成熟季节在夏季,也就是6.7月份,这时的荔枝个头大果实饱满,汁多味美。