建筑标高一般标注的是画有引出线点的标高，表示该点的相对标高，散水等标高标注在下面是因为图面整洁度，标高表达清楚，不会和0.00标高标注太近重叠
没有这种说法，散水标高就应该是与楼接线处的起始标高
也许是±0.000以上的是上三角，以下的是下三角。很多年不用的，不是很确定
估计你说的是制图规范性差或有其他因素，建议找其他标高予以校核后确定或直接与设计单位联系，或在技术交底时与其他问题一并提出。
