用电饭煲做蛋糕，五分钟后就一直跳到保温，怎么回事

普通电饭锅做蛋糕 经常几分钟就自动跳到保温，只需要闷20分钟，在开一次，在闷20分钟 就熟了

等看完我做的，你就知道如何用电饭煲做蛋糕了，要get到精髓哦！

用电饭煲做蛋糕就是这样的，煮5分钟电饭煲就会跳到保温。

这时等过2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。

用电饭煲做蛋糕，烤好的蛋糕无需倒扣，上面是淡色的，冷却后自己会缩小。自动与胆壁脱离，这时候倒扣到盘子里，可以吃了，着壁部分都是金黄色的，比烤箱的要更香嫩。

扩展资料

注意事项：

在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ，将蛋糕糊倒入电饭煲中。

搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。

参考资料来源：百度百科-电饭煲蛋糕

这个是正常的现象，如果电饭煲做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右，等电饭煲温度内部温度降低，即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔，焖20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

电饭煲做蛋糕不需要很长时间呀，在锅底刷层油防粘锅。一般加热几分钟就成型了，如果跳闸，是不是你的电饭煲本身就有做蛋糕的这个功能？如果是的，那就不要紧，电饭煲做蛋糕不需要很长时间呀，在锅底刷层油防粘锅。电饭煲做蛋糕不需要很长时间呀，在锅底刷层油防粘锅。一般加热几分钟就成型了，如果跳闸，是不是你的电饭煲本身就有做蛋糕的这个功能？如果是的，那就不要紧，如果不是，那就有可能电饭锅坏了。般加热几分钟就成型了，如果跳闸，是不是你的电饭煲本身就有做蛋糕的这个功能？如果是的，那就不要紧，如果不是，那就有可能电饭锅坏了。果不是，那就有可能电饭锅坏了。电饭煲做蛋糕不需要很长时间呀，在锅底刷层油防粘锅。电饭煲做蛋糕不需要很长时间呀，在锅底刷层油防粘锅。一般加热几分钟就成型了，如果跳闸，是不是你的电饭煲本身就有做蛋糕的这个功能？如果是的，那就不要紧，如果不是，那就有可能电饭锅坏了。般加热几分钟就成型了，如果跳闸，是不是你的电饭煲本身就有做蛋糕的这个功能？如果是的，那就不要紧，如果不是，那就有可能电饭锅坏了。