为什么种子萌发过程中脂肪转化为蔗糖时，O增加是干重增加？

2024-12-30 03:05:29

推荐回答（2个）

回答1：

脂肪转化为蔗糖时，需要消耗水，所以增加的重量是水的重量，而水中主要是氧，所以油料种子萌发时开始阶段增加的重量主要来自于氧元素。

回答2：

种子萌发过程中，脂肪转化为蔗糖时，脂肪的氧含量较蔗糖低，而氢含量较蔗糖高，因此脂肪在转化为蔗糖时，不仅没有丢失氧，反而增加了氧。因此，这个过程中种子的干重会增加。
具体来说，脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的，其中氢和氧的比例为2:1，而蔗糖则是由碳、氢、氧三种元素组成的，其中氢和氧的比例为2:1。在脂肪转化为蔗糖的过程中，由于氢和氧的比例不变，因此只有碳和氧的比例发生变化。由于碳和氧的比例从$3:2$变为$1:1$，因此氧的含量增加了，而由于氧的含量增加，因此种子的干重会增加。
综上所述，种子萌发过程中脂肪转化为蔗糖时，O增加是干重增加的原因是因为在脂肪转化为蔗糖的过程中，氧的含量增加了。